鋼の鋭い切れ味 境志泰作 「火国」シリーズ 白鋼 菜切 210ミリ チェリー柄

¥9620

(税込) 送料込み

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商品の説明

新品未使用

菜切には珍しい21cm

西田大祐さんのお弟子さんの境志泰さんの包丁

販売価格 

「火国」の刻印がカッコいいです。

非常に鋭い切れ味の白鋼の包丁
白紙鋼は純粋な炭素鋼なのでステンレスより非常に鋭い刃がつきます
鋭い切れ味の鋼の中で最も切れ味が鋭いのが白紙鋼だと言われます
切り心地がとても良いです

白二鋼は青鋼や粉末ハイス、ステンレスなどより研ぎやすいので研ぎ初心者が研ぎの練習をするのに最適です



濡れたままで保管すると錆びますが使用後水分をキレイに拭き取っておけばそれほど錆びないと思います
もし錆びが出てもクレンザーとスポンジで簡単に落とせます
黒打ち仕上げなので黒打ち部分は錆びにくくなっています



チェリー柄

白鋼 菜切 210ミリ

包丁コレクションが増えすぎたために出品します

菜切には珍しい大きなサイズです

防水のためエポキシ樹脂で柄埋めしました(あくまでも素人作業です)

ナイフギャラリー様サイトより引用
境志泰とは

未来を担う鍛冶職人の一人。 熊本県出身。大学卒業後、好きだったナイフに携わりたいと西田刃物工房に弟子入り。 コンテストでも数々の賞を受賞。 境氏の代表作「火国(Hinokuni)」は、地元熊本阿蘇の山のように力強さを感じる作品です。



種類···包丁・ナイフ
白二
菜切
三徳
牛刀
白紙
白紙二号
白鋼
白紙鋼


素人検品の為キズ汚れなど見落としがあるかもしれません、写真をよく確認の上納得して購入ください。
撮影上多少色合いが異なることがあります。
検索順を上げる為に一時的に値段を下げることがあります。通知が気になる方はいいねはご遠慮ください。

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
9620円鋼の鋭い切れ味 境志泰作 「火国」シリーズ 白鋼 菜切 210ミリ チェリー柄インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具期間限定30%OFF! プジョー コーヒーミル定価33
鋼の鋭い切れ味 境志泰作 「火国」シリーズ 白鋼 菜切 210ミリ

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商品の情報

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