【研ぎ済み】白鋼・本水牛 龍義長 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 ナイフ 料理

¥13800

(税込) 送料込み

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商品の説明

ご覧いただき、誠にありがとうございます。

おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、
また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。


多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。

他にも、下記のようなキーワード検索でご希望の種類を絞り込んでご覧いただけます。

※キーワードの例
【研ぎ済み】 出刃包丁
【研ぎ済み】 柳刃包丁
【研ぎ済み】 菜切り包丁

是非お試しください。



【 中古美品 】龍義長 白鋼・本水牛 柳刃包丁 刺身包丁

刃渡り:27cm
全長:41.5cm
重量約:180g
刃の厚み最大:5mm


Type: Yanagiba knife Ryu Yoshinaga

Length:
- Overall : 415 mm
- Edge : 270 mm

Thickness : 5mm
Weight :180g

Material
Blade : Carbon steel  Yasugi White steel
Handle : Wood&Buffalo horn

already sharpened and ready to use.



・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【すぐに使える物をお求めの方へ】



全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。
購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。

機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。



他サイトにも掲載中ですので
そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。


他にも沢山の和包丁を出品中です。
よろしければ、そちらもご覧ください。



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商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態傷や汚れあり
13800円【研ぎ済み】白鋼・本水牛 龍義長 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 ナイフ 料理インテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具研ぎ済み】日本橋木屋 出刃包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 釣り 料理
【中古美品・研ぎ済み】【白鋼・本水牛】 龍義長 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 刃物 霞包丁 ナイフ 料理 釣り 板前 寿司職人

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