ジョルジュ・ラヴァル キュミエール ブリュット・ナチュール
商品の説明
#シャンパンお婆ちゃん
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ジョルジュ・ラヴァル キュミエール ブリュット・ナチュール
キュミエールのテロワールをあるがままに素直に表現したキュヴェ。
「ジョルジュがただ一つ複数畑のブレンドで造るのが「ジョルジュ・ラヴァル シャンパーニュ キュミエール・プルミエクリュ ブリュット・ナチュール」(George Laval Champagne Cumieres Premier Cru Brut Nature)。金柑の皮、マイヤーレモン、ビビッドで、明るい酸、石をなめるようなミネラル感とほろ苦さがあり、焦点のあったフィニッシュ。ピュアでエネルギーがある。」(Winereport)
畑の約40%は馬を使って耕作し、土壌が呼吸できるよう慮り、草刈りも手作業、これぞヴィニュロンの鑑。
~ジョルジュ・ラヴァル~
エペルネから北西に約4km、マルヌ川右岸のキュミエール村にあるドメーヌ。
現当主のヴァンサン・ラヴァルは、1996年からメゾンを後継し、わずか2.5 haの畑に全精力を注ぎ、年間約1万本のシャンパーニュを生み出しています。出来る限りピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。
1971年にBioの認証「Ecocert エコセール」を取得しましたが、それ以前の曽祖父の時代から農薬、除草剤、化学肥料は一切使用したことがありません。商品の情報
カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > ワイン |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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