[３冊揃]フランス料理百科　イヴ ・チュリエ　辻静雄

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フランス料理百科　３冊
Ⅰ 宴会料理
Ⅱ 魚介料理
Ⅲ 肉料理

イヴ・チュリエ 著
辻静雄 日本版監修
辻調理師専門学校フランス料理研究室、辻製菓技術学校 訳
発行年月日 1986年2月25日
出版社 白水社
定価 ＋税

現状、３冊揃ったものは希少です。

美しい写真が多様され、クラシックなフランス料理を深く学べます！
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用
商品の状態
やや傷や汚れあり
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